胡云燕老师1998年6月毕业于武汉大学旅游管理系本科,1998年7月至今工作于上海市曹杨职业技术学校,2010年6月获上海师范大学教育管理硕士学位,2009年5月起担任曹杨职校旅游服务专业部主任至今。从教13年来一直以满腔热情奋斗在职业教育第一线。胡老师始终以一名党员的标准严格要求自己,十多年来在不同的岗位中刻苦钻研,以无悔的追求印证一名党员的执著,获得2010-2011年度学校优秀党员称号。
一、专业教学上执着追求、与时俱进
1.掌握先进的职业教育教学理论与方法
为了提升教育教学管理理念,学习更多的教育教学知识,2007年7月,胡老师开始攻读上海师范大学在职教育管理硕士(职业教育方向),并于2010年6月获得教育管理硕士学位。
做“双师型”教师是职业教育专业教师发展的必由之路。胡老师通过利用业余时间进修获得了中文导游证、会务接待服务员中级和高级职业技能资格证书、会展经营策划师(二级)技师职业技能资格证书等,为自己的专业教学提供了强有力的从业背景及学科支持。
2.主动参与课程教材教法改革实践
在课程教材教法改革实践中、在教学模式和教学方法的探究过程中,胡老师一直是所在学校同龄教师中的先行实践者和积极参与者,先后参加了上海市第五届、第六届教学法评优活动,开设的市级公开课《会议服务——现场布置》获得2008年上海市第五届教法评优大赛三等奖。
3.指导学生,托起“星光”熠熠
从2005年起,胡老师连续指导学生参加第一、二、三届“星光计划”会展类项目的竞赛。胡老师先后指导了多名学生共16人次分别获得一等奖3个、二等奖4个、三等奖9个,团体第二名1个。
4.撰写教材、开发课程标准
2005年11月起,胡老师成为开发上海会展事务专业教学标准工作小组的成员,历经3年,顺利完成了会展事务专业教学标准开发编撰工作。胡老师潜心于教材法研究,已经先后主编或参与编写了4本专业教材并正式出版发行,她撰写的多篇论文都获得不同级别的奖项。
二、专业教学管理岗位有理念、讲方法、显成效
1.做有理念的专业教学管理者
在做好专业部的各项行政常规工作基础上,旅游服务专业部还承担着上海市烹饪开放实训中心的社会化运营和管理工作。秉持“重在常规、优在大赛、特在实训、亮在开放”的管理工作理念,胡云燕主任团结教师团队,共同承办以普陀区教师师训为主要对象的烹饪、酒店类类体验式培训,累计已接待了1800人次以上,有效辐射了烹饪开放实训中心的社会功能。
2.保障重点专业建设讲方法
担任旅游服务专业部主任以来,胡老师深刻意识到肩负着旅游服务类专业发展的重任,更深刻意识到教师团队建设对一所学校专业发展的重要意义。因此,她对教师梯队建设投入了大量精力:每学年组织安排专业教师下企业顶岗实践、组织教师带教结对、组织听说评课活动等。胡云燕主任大力支持2个专业发展工作室牵头做好2门市级精品课程工作,胡老师自己作为精品课程成员还领先示范教学公开课,引领年轻教师团队的成长。
3.跻身全国大赛显成效
扎实管理出成效,2012年度全国中职技能大赛,胡云燕主任带领专业师生团队参加全国大赛烹饪类获得铜牌两个,酒店服务类客房服务项目获得铜牌1个。
成绩的背后是付出,是实践,是有思想有理念的行动。胡云燕老师随着专业教育教学管理上的深入实践,越来越意识到在职业教育战线上,自己只是个跟随在前辈身后、有幸立足前辈肩膀上举目远眺的小兵,在今后的职业教育生涯中要愈行愈思、愈行愈稳、愈行愈远……