油炸炉安全操作规程

1.使用前检查各部位是否完好无损，用测电笔测试是否漏电，一切正品后方可运转。

2.清理卫生，用干布擦干净，把油按标准加入，进行加热。

3.把炸物淮备好，检查物料是否有杂物，清理干净。

4.油开了以后，进行工作，工作当中注意安全，检查设备有无异常现象。

5.有异常现象马上停机，叫有关人员进行维修。

6.工作完后关掉电源，拉下电闸，进行清理卫生。

7.严禁用水冲刷，以免损坏设备，做好班级交接记录。