上海市曹杨职业技术学校

烹饪开放实训中心器材（工具）管理制度

1. 实训室器材（工具）应由专人保管，建帐，做到账物相符。

2. 实训室自购器材（工具）必须进行验收，填入库单，建帐后方能领用。

3. 领用器材（工具）必须登记，要本着勤俭节约的原则，旧器材回收另入册，鼓励方便使用。

4. 其他部门借用实训室器材，须经实训室负责人同意，填好借物单后方可领用。

5. 仪器维修用器材，必须填写“仪器检修记录”和器材使用卡。

6.  实训室器材（工具）每年终清查一次。

上海市烹饪开放实训中心

2019年6月修订